Die Haster Gärten umfassen zurzeit drei Anlagen der Hochschule Osnabrück im Stadtteil Haste. Der zentrale Campus der Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur wird durch den Park und den angrenzenden Staudengarten gebildet. Als dritter Garten befindet sich das Arboretum Rulle auf der Nordseite des Haster Berges etwa 3 km nordöstlich des Campus. 

Der 7,2 ha große Park Haste wird durch einen alten Buchen- und Eichenbaumbestand geprägt. Die Bebauung mit einzelnen, zum Teil unter Denkmalschutz stehenden Gebäuden wurde seit der Gründung der damaligen Höheren Gartenbauschule Osnabrück im Jahre 1949 sukzessive erweitert und fügt sich dezent in den Altbaumbestand ein. Die Mischung aus Architektur und Freiraum erzeugt eine Atmosphäre des Studierens im Grünen. Ein jährlich neuer Wechselflor umgibt mit 10.000 Blumenzwiebeln und bis zu 20.000 Sommerblumen das Bibliotheksgebäude und schließt einen geschützten Hof mit ausgepflanzten Palmen ein.

Der Staudengarten, der sich im Nordosten an den Park anschließt, zeigt auf einer 0,9 ha großen Fläche Stauden in ihren Lebensbereichen. Räumlich wird der Staudengarten durch Gehölzstreifen eingefasst, durch Heckenelemente und Pergolen gegliedert und durch große Bäume akzentuiert. Harmonisch in den Staudengarten eingefügt prägt die Wasseranlage mit großem Teich, künstlichem Bachlauf sowie Fontänen- und Versuchsbecken das Erscheinungsbild. Zudem werden ausgewählte mediterrane Kübelpflanzen saisonal ausgestellt.

Park und Staudengarten liegen im Mittel 68 m über NN auf lehmigem Sand, der aus einer bis zu 800 Jahre zurückreichenden Plaggeneschbewirtschaftung entstanden ist. Der Niederschlag beträgt im langjährigen Mittel 760 mm und die Durchschnittstemperatur liegt bei 9,1 °C. Der Park ist ganzjährig frei zugänglich, während der Staudengarten nur wochentags geöffnet ist.

Das Arboretum Rulle ist ein 1,4 ha großes Außengelände mit dem Sammlungsschwerpunkt Ziersträucher und kleinkronige Bäume. Zugänglich ist das Arboretum Rulle für Lehrveranstaltungen und auf Anfrage.

Die Unterhaltung der Haster Gärten obliegt dem Lehr- und Versuchsbetrieb Landschaftsarchitektur.